Sabah'ın haberine göre, önceki yıllarda yalnızca birkaç örnekte görülen "yarım saatte bir sipariş zorunluluğu" uygulaması, son dönemde farklı bir boyut kazanarak "masa tarifesi" adı altında yaygınlaşmaya başladı.
220 TL ALTINDA SİPARİŞ VEREN OTURAMIYOR
Bu uygulamada, müşteriler sipariş vermediği takdirde oturdukları süreye bağlı olarak hesaplarına ek bir masa ücreti yansıtılıyor. Geniş masalar için ise belirli bir alt sipariş limiti konuluyor. Örneğin, bazı kafelerde 220 TL'nin altında sipariş veren müşterilere masaların kullanılamayacağı belirtiliyor.
YARIM SAAT İÇİN 50 TL
Beyoğlu Taksim’deki bazı lüks kafelerde, bu uygulama masalara bırakılan uyarı yazılarıyla açıkça belirtiliyor. Müşteriler, oturdukları süre boyunca sanki bir "taksimetre" çalışıyormuş hissine kapıldıklarını söylüyor. Özellikle çay fiyatlarının 50 TL, kahve fiyatlarının ise 100 TL’ye yaklaştığı bir dönemde, bu uygulama kafe ve restoranlar arasında yeni bir tartışma konusu haline geldi. Uygulamaya göre, müşteriler hiçbir şey sipariş etmeseler bile oturdukları her yarım saat için 20 ila 50 TL arasında değişen bir masa ücreti ödemek zorunda kalıyor.Kafe sahipleri, bu ücretlendirmeyi artan maliyetlerle gerekçelendiriyor. İzmir’de bir kafe işletmecisi, kira, enerji ve hammadde fiyatlarındaki artış nedeniyle bu yönteme başvurduklarını belirterek, “Sadece bir çayla saatlerce masa işgal eden müşterilerle bu iş sürdürülemez hale geldi. Artık masa başına belli bir ücret uygulamak zorundayız" dedi.
UYGULAMA ÖĞRENCİLERDEN TEPKİ TOPLADI
Özellikle üniversite öğrencileri, bu yeni uygulamaya tepki gösteriyor. Birçok öğrenci, ders çalışmak ya da arkadaşlarıyla sosyalleşmek için kafeleri tercih ederken, bu tarz ek ücretlendirmelerin büyük bir engel yarattığını ifade ediyor.